PhD (c). Luljeta Jaku është pedagoge në Departamentin e Lëndëve Klinike, Fakulteti i Shkencave të Natyrës, Universiteti i Shkodrës “Luigj Gurakuqi”, që prej vitit 2002. Ajo ka një eksperiencë të gjatë akademike dhe klinike në fushën e infermierisë, duke kontribuar në mësimdhënie në lëndët: Infermieristika në Pediatri, Sëmundje Infektive, Shëndet Mendor dhe Dietologji. Zotëron formim të avancuar në Infermieri, Menaxhim dhe Organizim Spitalor, si dhe është aktualisht doktorante në fushën e Ekonomisë Turizmit. 

Ka përvojë profesionale si infermiere në terapi intensive dhe kryeinfermiere e përgjithshme në Spitalin Rajonal të Shkodrës. Është autore dhe bashkautore e disa publikimeve shkencore kombëtare dhe ndërkombëtare, si dhe pjesëmarrëse aktive në konferenca shkencore. Interesat e saj kërkimore përfshijnë kujdesin infermieror në pediatri, infeksionet spitalore, edukimin shëndetësor dhe cilësinë e shërbimit shëndetësor. 

Publikimet kryesore:  

1. Jaku L. (2025). Sustainable Tourism and Aquatic Ecosystems: Water Quality Monitoring in the Buna River. International Journal of Ecosystems and Ecology Science (IJEES), Vol. 15(6): 389–394. https://doi.org/10.31407/ijees15.650 
2. Dizdari A., Jaku L. (2025). The Reciprocal Effect on/from Tourism Development of Buna River (Albania) Water Quality: A Physicochemical and Biological Assessment. International Journal of Ecosystems and Ecology Science (IJEES), Vol. 15(3): 341–354. https://doi.org/10.31407/ijees15.339  
3.  Dizdari A., Jaku L., Kapiti D., Golemi S., Taflica Z. (2022). Spatial and seasonal dynamics of Shkodra Lake water quality: Monitoring data by dint of a higher plant assay and physicochemical analysis. Buletini Shkencor i Universitetit të Shkodrës, Nr. 72, Seria e Shkencave të Natyrës. ISSN 2221 - 6847