Rubin Mandija është pedagog në departamentin e Arteve, Fakulteti i Shkencave të Edukimit, Universiteti i Shkodrës “Luigj Gurakuqi” që prej vitit 2015.

Ai ka eksperiencë në mësimdhënie dhe krijimtari artistike në fushën e arteve pamore dhe është titullar në lëndët Vëllim në Hapsirë, Vizatim. Ka marrë pjesë në evente artistike kombëtare e ndërkombëtare. Interesat e tij artistike përfshijnë Vizatimin, Skulpturën, Fotografinë, etj.

Mban postin e Drejtuesit të departamentit të Arteve që nga viti 2019.